Съедобный цветок

Вы наверняка знаете, что в нашем интернет-магазине великое множество гастрономических лакомств и одно из них - артишок.

Давайте разберёмся, в чём же польза этого необычного цветка для нашего организма.

В 100 г артишока содержится:

370 мг калия

более 90 мг натрия

90 мг фосфора

60 мг магния

44 мг кальция

14 мг витамина С

11 мг витамина К

В составе артишока отсутствуют сахара и жиры, а большую часть составляет вода (85 г). Содержит белки (3 г), углеводы (10 г) и, конечно же, клетчатку.

Артишок активно применяют в качестве детокса, он помогает вывести токсины из организма и очистить печень.

Врачи рекомендуют включать в рацион блюда из артишоке при повышенной кислотности. Артишок это помощник в работе ЖКТ, облегчает изжогу, снимает боли при гастрите.

Во времена Римской Империи артишок, например, использовали как средство для борьбы с преждевременным выпадением волос.

А вот в России артишок оказался лишь в 18 веке благодаря Петру I, который был впечатлён необычной красотой цветка. Долгое время в нашей стране артишок выращивали исключительно в декоративных целях.